redykałka

Terminologia

W gwarze podh.: mały serek owczy, mniejszy od oszczypka o różnych kształtach (np. kaczki, jelenia, owcy, parzenicy), rozdawany znajomym przez bacę jako upominek podczas jesiennego redyku. Może to też być ukrajany kawałek większego sera (np. oszczypka) lub cały oszczypek ofiarowany przez bacę w podobnych okolicznościach.