V Małopolski Festiwal Smaku na nowotarskim Rynku

13.07.2009

Nowotarskie Lody Tradycyjne firmy Lubieńscy zwyciężyły zarówno w konkursie

kulinarnym, jak i w plebiscycie publiczności podczas półfinału V

Małopolskiego Festiwalu Smaku zorganizowanego przez Urząd Miasta i Miejski

Ośrodek Kultury na nowotarskim Rynku. Z Nowego Targu na finał Festiwalu w

Krakowie (29-30 sierpnia, Plac Wolnica) pojedzie także Firma Gastronomiczna

"Łukaszczykowie", która w kategorii restauracji zajęła pierwsze miejsce za

"łososia po cepersku".

W plebiscycie publiczności w kategorii smakołyków z legendą zwyciężyła

"wędzonka z Jabłonki" tamtejszej firmy Kabanos. Spośród ekologicznych

przysmaków najbardziej do gustu przypadł oscypek Wojciecha Komperdy z

Ratułowa, natomiast w kategorii "jak u mamy" najbardziej smakował gościom

półfinału żurek na świńskim ogonie z białą kiełbasą przygotowane przez

gospodarstwo agroturystyczne Krystyny Stramy z Bańskiej Niżnej.

W konkursie jurorami byli Dariusz Gnatowski - aktor, Kurt Scheller, Zbigniew

Kurleto - mistrz kuchni, Joanna Mazurkus - technolog żywności oraz Ewa

Pawlikowska - mistrzyni świata w karate i Radna Miasta Nowego Targu.

Najwyżej ocenili oni wspomniane lody państwa Lubieńskich, drugie miejsce

zajęły moskole z bryndzą zgłoszone przez Bacówkę Dursztyn, natomiast trzecie

miejsce zostało przyznane miodowi wielokwiatowemu leśnemu prezentowanemu

przez pasiekę "Ambrozja" z Suchej Beskidzkiej.

Półfinał Festiwalu był także okazją do wręczenia certyfikatów Urzędu Miasta

czterem rodzinom zajmującym się w Nowym Targu produkcją Nowotarskich Lodów

Tradycyjnych wpisanych na listę produktów regionalnych Ministerstwa

Rolnictwa. Przy ich współudziale udało się wpisać nasz unikatowy przysmak na

prestiżową listę, a lody tradycyjne produkują: rodzina Jarkiewiczów, rodzina

Klepaczów, Rodzina Lubieńskich oraz rodzina Żarneckich.

Tekst i zdjęcia: Piotr Rayski-Pawlik

Źródło: Urząd Miasta Nowy Targ

Źródło: Urząd Miasta Nowy Targ