Zakopane — portal z-ne.pl

Europejskie Targi Produktów Regionalnych – wyniki konkursów

10.08.2010

Europejskie Targi Produktów Regionalnych – wyniki konkursów

Targom towarzyszyły liczne konkursy oraz pokazy i degustacje kuchni tradycyjnych smaków polskich, włoskich, francuskich, greckich, hiszpańskich, litewskich, węgierskich, słowackich, bułgarskich i tureckich.  które pozwoliły odkryć bogactwo potraw regionalnych.

Targi gromadziły szeroką publiczność na ulicy Krupówki, gdzie w regionalnych stoiskach promowali swoje wyroby przedstawiciele: Węgier, Hiszpanii, Polski, Włoch, Bułgarii, Łotwy, Danii oraz Gruzji. Krupówki jak zawsze gościnne, umożliwiły przemarsz korowodu, w którym uczestniczyli wystawcy ze swoimi produktami. Oprawę stanowiły flagi przybyłych państw, niesione przez zespół „Zornica” działający przy Tatrzańskim Domu Kultury i Sportu „Jutrzenka”. Korowód otwierała para - nojśworniejso Górolecka - Małgorzata Dzierżęga i Harnaś Roku 2010 – Andrzej Karpiel.

Barwny korowód zainicjował również „Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich”, w którym udział brali miejscowi notable, bacowie, przedstawiciele II Światowego Zjazdu Górali oraz zaproszeni goście.

Na Placu pod Gubałówką polscy i zagraniczni twórcy ludowi prezentowali własne wyroby. Chętni mogli wziąć udział w organizowanych przez nich warsztatach kowalstwa artystycznego, rzeźby, malarstwa na szkle i haftu. Na Placu pod Gubałówką występowały liczne zespoły folklorystyczne.

Na Dolnej Równi Krupowej, która stanowiła serce Targów występowały zespoły z zaprzyjaźnionych powiatów np.: „Akacjowe Śpiewule” ze Świdnicy, „Masovia” z Łowicza, „Chmielanie” z Kaszub, zespół im. Bartusia Obrochty z Zakopanego i zespół „Zornica” z „Jutrzenki”.

A ponadto gościły u nas takie zespoły jak: ZAKOPOWER, GOORAL LIVE, THE CUTS, ELJOT i AINU. Zespół Zakopower swoją dynamiczną muzyką przyciągnął szeroką rzeszę publiczności, która po zakończeniu ich koncertu w czwartek (tj. 5 VIII) miała okazję uczestniczyć w niespotykanym pokazie sztucznych ogni.

Przedstawione dane liczbowe pokazują skalę naszej pierwszej edycji Europejskich Targów Produktów Regionalnych.

Z jedenastu państw przyjechało osiemnastu producentów, którzy wystawili siedemdziesiąt produktów. Pięćdziesięciu producentów z Polski wystawiło 90 produktów.

Łączna liczba producentów wyniosła 68.

Podczas Europejskich Targów Produktów Regionalnych odbył się „Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich” w ramach, którego miał miejsce konkurs „Na najlepszego oscypka”.

 
W składzie komisji jury uczestniczyli:
 
Andrzej Gąsienica Makowski, Starosta Tatrzański
Janusz Majcher, Burmistrz miasta Zakopane
Janina Kwiecień, Starosta Kartuski
Zygmunt Worsa, Starosta Łowicki
Adam Radko, Dyrektor SANEPID-u Zakopane
Kazimierz Furczoń
Andrzej Zubek
Andrzej Staszel Furtek
 
W konkursie na Najlepszego Oscypka udział wzięli:
 
Gawlak „Socka” Jan: Zakopane- Olcza –Gawlaki
Lassak Bogdan: Bustryk- Nowiny –Tatary
Barnaś Władysław: Czerwienne – Skubisze
Komperda Wojciech: Hala Majerz
Stękała Władysław: Jaworki Szlachtowa
Jasionek Jan: Murzasihle-Małe Ciche-Kopieniec
Rychtarczyk Stanisław: Rusinowa polana
Juchas Jan: Czerwienne Pod Śrebowka
Wilczek Jan: Kacwin Stawiska
Staszel Andrzej: Jaworki
 
Konkurs na najlepszego oscypka wygrał Stanisław Stękała.
Nagrodę publiczności otrzymał Władysław Barnaś.
Podczas Festiwalu odbył się również pokaz dojenia i strzyżenia owiec, który wygrał: Juhas Krzysztof Łaś z bacówki Kazimierza Furczonia oraz Andrzej Rzepka.
 
Przeprowadzono również konkurs „Na najlepszy produkt Europejskich Targów Produktów Regionalnych”
 
W skład komisji oceniającej weszli:
Halina Ruszał, Tatrzańska Agencja Rozwoju Promocji i Kultury
Kucharze z Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni: Sebastian Krauzowicz Szef kuchni Hotelu Crocus, Olaf Ratz Szef kuchni Pałacu w Małokowie, Konrad Kulczyński Hotel Mercure Kasprowy.
 
W przedstawionych kategoriach wygrały następujące produkty:
 
- przetwory z owoców i warzyw: kapusta z chrzanem i cebulą Gospodarstwo Ekologiczne Krystyna i Robert Wagner „Wagnerówka” Ziębice
- inne produkty: mąka żytnia – Gospodarstwo Ekologiczne Krystyna i Robert Wagner „Wagnerówka” Ziębice
- Pieczywo i ciasta: rogal świętomarciński – Cukiernia ”Przewoźny”
- miody: miód leśny – Gospodarstwo pszczelarskie, Michał Ceroń
- oleje: Oliwa Kallisto – Smaki Grecji , SIS Siguri Sinergasia
- przetwory z mięsa: szynka – Gawor Produkcja Wędlin Jakość i Tradycja , Szczepan Gawor
- nabiał i sery: bryndza kozia – Rodzinne Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” – Waldemar i Tomasz Maziejuk
- soki i napoje: Łotewski kwas chlebowy - Baltic Glass, Ząbki
- Makarony i pierogi: pierogi z kaszą – Dom Weselny „Akropol” Pub Laguna
- alkohole: nagrody równorzędne „Mama z Tatą” – Czechy oraz Miodula Staropolska - Toorank Polska.
- Piwo: piwo łaskie –„Piwomar”, Browar KOREB
 
6 sierpnia 2010 r. w Grand Hotelu „Stamary”, ul. Kościuszki 19 w Zakopanem odbyła się konferencja prasowa oraz seminarium na Seminarium, którego program przedstawiał się następująco:
 
11:00 Rozpoczęcie seminarium
11:00 – 11:20 Produkty regionalne - szansą rozwoju Regionu – Andrzej Gąsienica Makowski - Starosta Tatrzański
11:20 – 11:40 Rejestracja produktów regionalnych i tradycyjnych – Dariusz Goszczyński - zastępca dyrektora Departamentu Rynków Rolnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
11:40 – 12:10 Przerwa kawowa
12.10 – 12:30 Promocja produktów regionalnych – Paweł Zambrzycki- Główny Specjalista Agencji Rynku Rolnego w Warszawie
13:00 – 14:00 Dyskusja
 
Tatrzańska Agencja jako główny organizator pragnie serdecznie podziękować wszystkim za udział i za współpracę. Wszystkim sponsorom, partnerom, współorganizatorom, wystawcom i gościom dziękujemy za okazaną pomoc, wsparcie, a przede wszystkim za udział w pierwszej edycji Europejskich Targów Produktów Regionalnych.