Konkurs na Najlepszy Oscypek

W Jury Konkursu zasiadali :

-Małgorzata Kozień, Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno – Spożywczych w Krakowie

- Andrzej Gąsienica Makowski, Starosta Tatrzański

-Adam Radko, Dyrektor Stacji Sanitarno Epidemiologicznej w Zakopanem

-Krzysztof Król Łęgowski, Dyrektor Tatrzańskiej Agencji Rozwoju, Promocji i Kultury

- Andrzej Kluś, Baca - bacówka „Dolina Ku Dziurze” Powiat Tatrzański,

W konkursie stratowało dziesięciu baców, którzy posiadają Certyfikat Jakości. Są oni także członkami Stowarzyszenia „Szlak Oscypkowy”.

-Jan Wilczek

-Wojciech Komperda

-Andrzej Rzepka

-Józef Wojtyczka

- Piotr Kohut

- Stanisław Hyrczyk

-Ryszard Kuchta

- Stanisław Jarząbek

- Jan Gawlak

- Tadeusz Barnaś

Komisja oceniła 10 oscypków, biorąc pod uwagę następujące walory:

1. kształt i wygląd

2. barwę i skórę

3. smak i zapach

4. oczkowanie i konsystencję

Po degustacji i burzliwych obradach Komisja najwyżej oceniła oscypek z numerem 8, który otrzymał największą ilość punktów, bo aż 219. Zwycięzcą okazał się Stanisław Hyrczyk,” bacujący na „Baligówce” w Czarnym Dunajcu – powiat nowotarski. Zwycięskiego bacę nagrodzono spinką bacowską i opaskiem bacowskim.

Komisja stwierdziła, że pozostałe oscypki charakteryzowały się wysoką jakością i uzyskały równie wysokie noty, a bacowie zostali wyróżnieniu , otrzymując spinki bacowskie.

Konkurs jak zawsze wzbudził duże zainteresowanie wśród publiczności.