Tatrzański Szlak Kulinarny w Polsce i na Słowacji

Wszystko wskazuje na to że planowany od jakiegoś czasu Tatrzański Szlak Kulinarny powstanie po obu stronach Tatr. Starostwo tatrzańskie już złożyło wniosek do Euroregionu Tatry o dofinansowanie całego przedsięwzięcia. Projekt zakłada że szlak będzie skupiał najlepsze karczmy regionalne po obu stronach Tatr. Dla turysty będzie to ważna informacja że dany punkt gastronomiczny oferuje jedzenie regionalne, przygotowane według tradycyjnych receptur ze składników o najwyższej jakości. Rozmowy w sprawie powołania polsko-słowackiego Tatrzańskiego Szlaku Kulinarnego są już zaawansowane. Powiat tatrzański przyznaje że już rozmawia w tej sprawie z partnerem słowackim. - Nasz region żyje z produktów tradycyjnych i regionalnych – mówi nam Andrzej Gąsienica Makowski starosta tatrzański. - Chodzi przede wszystkich o słynne już nasze owcze sery, ale przecież mamy i moskole czy wiele rodzajów smacznycn polewek czy ciast. A współczesny turysta jeździ i zwiedza Tatry po obu stronach granicy i chce spróbować tego co region ma najlepsze. Na pewno nasze znakomite jedzenie zrobi tu furorę. Nie każda karczma będzie mogła do szlaku należeć. Muszą to być miejsca związane z regionem i oferujące tradycyjną kuchnię. - W takiej karczmie muszą być przynajmniej trzy potrawy regionalne – mówi nam Adam Kitkowski ze starostwa tatrzańskiego. - Liczyć będzie się również smak – tutaj specjalnie powołana komisja będzie menu każdej z restauracji próbować i oceniać. Tatrzański Szlak Kulinarny ma gwarantować turystom najwyższą jakość usług gastronomicznych.

Źródło: Tatry - Tatrzański Serwis Informacyjny - www.tatry.pl