Konkurs na „Najlepszy Produkt Europejskich Targów Produktów Regionalnych” Zakopane 2011

Przeprowadzony konkurs miał na celu:

1. Identyfikację i zgromadzenie wiedzy o oryginalnych żywnościowych produktach regionalnych wytwarzanych w gospodarstwach i przez lokalnych rzemieślników/producentów.

2. Odkrywanie specyficznych produktów charakterystycznych dla danego regionu, które mogą stać się jego wizytówką.

3. Upowszechnienie wiedzy o produktach regionalnych i możliwości wykorzystania ich walorów w ofercie lokalnego rolnictwa, turystyki/agroturystyki oraz rzemiosła
i twórczości ludowej.

4. Promocję i stymulację wykorzystania produktów regionalnych w gastronomii.

Zaprezentowane produkty regionalne związane były z określonym obszarem geograficznym. Charakteryzowały się one szczególnymi cechami, często wynikającymi za specyficznych warunków klimatycznych i glebowych regionu z którego pochodziły.

I. Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego (np. mięso, drób, ryby, wędliny, mleko, sery, farsze, miód i jego przetwory)

II. Produkty regionalne pochodzenia roślinnego (np. owoce, warzywa, konfitury, powidła, marmolady, soki, octy, marynaty, zakwasy, mąki, kasze, chleby i inne wypieki)

III. Napoje regionalne (alkoholowe i bezalkoholowe)

IV. Inne produkty regionalne w szczególności łączące produkty zwierzęce i roślinne (np. ciasta, farsze).

W skład Komisji konkursu na „Najlepszy Produkt Europejskich Targów Produktów Regionalnych” Zakopane 2011 weszli:

· Jerzy Siwy-Przewodniczący Jury, restaurator z Zakopanego

· Tomasz Latocha – Kierownik Sekcji Informacji i Promocji Agencji Rynku Rolnego

· Marek Donatowicz, radny Miasta Zakopanego, Dyrektor I Liceum Ogólnokształcącego w Zakopanem

· Helena Buńda – Kierownik Centrum Promocji Tatrzańskiej Agencji Rozwoju, Promocji i Kultury

W konkursie brało udział 40 wystawców, którzy przedstawili 64 produkty.

Główną nagrodę, otrzymała - Firma MAX Sp. z o.o. dystrybutor win węgierskich, którą ufundowała Agencja Rynku Rolnego Oddział Kraków.

Komisja podkreśliła również wysoką jakość wszystkich przedstawionych produktów, które spotkały się z uznaniem wśród zgromadzonych gości targowych.